ΜΙΚΡΗ ΑΛΛΑ <<ΓΕΜΑΤΗ>> ΟΜΙΛΙΑ ΕΚΑΝΕ Ο ΣΑΜΑΡΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΛΑΜΑΤΑ. ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΒΕΒΑΙΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΑΛΛΑ ΣΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ. ΣΤΟ ΝΕΟΦΙΛΕΛΕΥΘΕΡΟ ΣΟΣΙΑΛΙΣΜΟ ΗΛΘΕ ΝΑ ΠΡΟΣΤΕΘΕΙ Ο ΘΕΣΜΟΘΕΤΗΜΕΝΟΣ ΛΑΙΚΙΚΙΣΜΟΣ. ΠΕΡΑ ΟΜΩΣ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΘΗΜΑΤΑ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΑΝΕΦΕΡΕ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΗΡΙΞΕΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ ΤΟΥ ΠΑΣΟΚ ΓΙΑ ΤΗ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΚΑΤΑΝΤΙΑ.
ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ ΤΗΣ ΟΠΟΙΑΣ ΤΟ ΧΡΕΟΣ ΦΤΑΝΕΙ ΤΟ 180% ΤΟΥ ΑΕΠ ΚΑΙ ΠΑΡ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΔΕΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΙ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΟΥ ΔΑΝΕΙΣΜΟΥ ΠΟΥ ΟΔΗΓΗΣΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΝΟΜΙΣΜΑΤΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ.
Η κα Μπακογιάννη προσθέτει ότι σήμερα ο τόπος και ο λαός αντιμετωπίζουν μια θεσμική κρίση, κρίση αξιών και προτύπων και θεωρεί απαραίτητη την άμεση δράση με συγκεκριμένες τολμηρές πρωτοβουλίες.
Εξάλλου σε συνέντευξή της στην Realnews η Ντόρα Μπακογιάννη ερωτώμενη για την οικονομική κρίση και τον αντίκτυπο που θα έχει στην κοινωνία, απαντά ότι «εξαρτάται πως θα αντιδράσει η κοινωνία».
«Διανύοντας τη μεγάλη κρίση θα δούμε αν θα εισέλθει σε φάση αυτογνωσίας και αν θα ζητήσει τον λογαριασμό-που εγώ πιστεύω ότι θα τον ζητήσει-για 30 χρόνια λανθασμένων επιλογών. Αν θα αναζητήσει την πολιτική πρόταση για την πρόοδο, την ανάπτυξη, την εξωστρέφεια για την Ελλάδα της επόμενης ημέρας. Ή εάν θα επικρατήσει η καχυποψία, η αμφισβήτηση η οργή, ο θυμός που υπάρχουν αναμφισβήτητα μέσα στην κοινωνία και οδηγηθούμε τότε σε μια ιδιότυπη ομφαλοσκόπηση, εσωστρέφεια και ακραίες επιλογές».
.
»Για να είμαι ειλικρινής πιστεύω ότι η ελληνική κοινωνία θα αντιδράσει με ωριμότητα και δυναμισμό και θα αναζητήσει τη σοβαρή επιλογή και τις καθαρές κουβέντες για το μέλλον, μακριά από λαϊκισμούς, δημαγωγίες και ακρότητες», καταλήγει η κ.Μπακογιάννη
Το πιο εκλεκτό χαρμάνι καφέ στον κόσμο…παράγεται με τη βοήθεια των περιττωμάτων μίας εξωτικής γάτας και είναι η νέα μανία στον κόσμο της «καφεγνωσίας» ! Ο πανάκριβος καφές ονομάζεται Kopi Luwak και έχει μία πολύ ιδιαίτερη διαδικασία παρασκευής που καθιστά μοναδική τη γεύση τουΠαράγεται από μισοχωνεμένους κόκκους καφέ που συλλέγονται από τα περιττώματα της μοσχογαλής –ένα είδος γάτας που ζει στις ασιατικές χώρες। Κοστίζει περί τα 500 ευρώ το κιλό (!) και για τους αγρότες στις Φιλιππίνες και την Ινδονησία ισοδυναμεί με…χρυσό। Οι λάτρεις του καφέ στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την ανατολική Ασία το ανακάλυψαν τα τελευταία χρόνια και έκτοτε έχουν εκτοξεύσει τη ζήτησή του στα ύψη। Οι παραγωγοί της συγκεκριμένης ποικιλίας απομονώνουν τους εκλεκτούς σπόρους από την κοπριά, τους καθαρίζουν και στη συνέχεια τους καβουρδίζουν για να του προσδώσουν το μοναδικό του άρωμα।«Το γαστρικό υγρό, τα οξέα και τα ένζυμα από τα ζώα φτάνουν στο εσωτερικό του κόκκου και διασπούν τις πρωτεΐνες। Έτσι απελευθερώνονται αμινοξέα, τα οποία με το καβούρδισα θερμαίνονται, αντιδρούν με άλλα συστατικά και το αποτέλεσμα είναι μια γεύση διαφορετική από εκείνη που έχουμε συνηθίσει στους κοινούς καφέδες», εξηγούν ειδικοί από το Πανεπιστήμιο Welp στον Καναδά। Η αυξημένη ζήτηση όμως και η «τσουχτερή» τιμή του προϊόντος προκαλούν όπως είναι φυσικό και παράπλευρες απώλειες।Πολλές ποικιλίες Kopi Luwak που εισάγονται στην αγορά δεν είναι αυθεντικές, ενώ συχνά είναι πολύ χαμηλότερης ποιότητας από την πραγματική।Σε μία προσπάθεια να αυξήσουν μάλιστα την παραγωγή τους, οι αγρότες αιχμαλωτίζουν τα ζώα και δημιουργούν αγροκτήματα παραγωγήςκαφέ। Ο σκληρός ανταγωνισμός προκαλεί μάλιστα συζητήσεις και εγείρει ερωτήματα। Τι ακριβώς είναι ο πιστοποιημένος καφές που προέρχεται από τη μοσχογαλή ; Η επιλογή των κόκκων από το ζώο«φτιάχνει» το καλό χαρμάνι, ή το ταξίδι μέσα στο πεπτικό του σύστημα ; Και τέλος το άρωμα και η γεύση των κόκκων που προέρχονται από ζώα σεαιχμαλωσία είναι η ίδια με τα πολύτιμα «απόβλητα» των μακρινών τους εξαδέλφων που ζουν στη φύση; Οι γευσιγνώστες επιμένουν ότι το άγχος που αισθάνονται τα ζώα στα κλουβιά επηρεάζει το άρωμα του καφέ! Όπως και να ΄χει η διατήρηση της ποιότητας παραμένει πρώτιστο μέλημα τουλάχιστον των παραγωγών με πιστοποίηση।
